2017/1/30 一味唐辛子完売のお知らせ

1/29をもちましてH28年度産一味唐辛子が完売しました。

今年も沢山のお客様にご注文も頂きありがとうございました。常連のお客様や新規のお客様、特に毎年の常連のお客様からのご注文が来ると感謝の気持ちが沸き上がり、その後に安堵しています。

「世界一辛い」と辛さを強調したキャッチーなタイトルをつけていますが、本当の当ファームの唐辛子製品の特徴は「香り」だと思っています。これは日本人が忘れている「香辛料」の意味、味と同時に「香り」を付けるスパイスでもあるからです。

 

わたくし事ですが、以前ニューヨークへひとりで旅に出ました。

もちろん英語もろくに喋れない、聞き取れない状況ではニューヨークでの食事が大変でした。ひとりでレストラン・・・無理です。ひたすらデリ(コンビニ)で簡単なサンドイッチを買うか、道端のホットドッグ屋での食事が多くなりました。しかしそのチープな食事が全部美味しい!いま改めて思うと、西洋の複数のスパイシーな香りが日本には無い独特の美味しさだったと記憶しています。目に見えない「香り」は脳裏に焼き付きます。

 

今あなたはご自宅にある一味唐辛子の匂いを思い出せますか?

当ファームの一味唐辛子はあなたからご注文が入ってから加工しています。それは作り立てのフレッシュな香りを大切にしているからです。荷物が届いたら香りを感じて下さい。次に料理に使い辛味と同時に香りも是非楽しんで下さい。スパイスひとつであなたの生活が昨日より少し楽しくなったら幸いです。

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